{"id":7440,"date":"2021-05-14T16:31:57","date_gmt":"2021-05-14T16:31:57","guid":{"rendered":"https:\/\/esprodouro.com\/?p=7440"},"modified":"2021-05-14T16:32:00","modified_gmt":"2021-05-14T16:32:00","slug":"como-e-ser-tecnico-de-restaurante-bar-em-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esprodouro.com\/en\/como-e-ser-tecnico-de-restaurante-bar-em-portugal\/","title":{"rendered":"Como \u00e9 ser T\u00e9cnico de Restaurante\/ Bar em Portugal?"},"content":{"rendered":"<p>A forma\u00e7\u00e3o em T\u00e9cnico de Restaurante\/ Bar permite adquirir conhecimentos e compet\u00eancias t\u00e9cnicas indispens\u00e1veis na \u00e1rea de Servi\u00e7o de Alimentos e Bebidas, tendo uma abordagem de aprendizagem envolvendo as melhores pr\u00e1ticas e experi\u00eancias, e uma aproxima\u00e7\u00e3o progressiva \u00e0s necessidades e expectativas do mercado de trabalho.<\/p>\n\n\n\n<p>Aconselhar, preparar e servir os vinhos e bebidas ao cliente e assegurar a gest\u00e3o da garrafeira do estabelecimento de restaura\u00e7\u00e3o e bebidas fazem parte das tarefas deste profissional.<\/p>\n\n\n\n<p>O empregado de mesa\/bar \u00e9 respons\u00e1vel por preparar o servi\u00e7o de mesa e de bar arrumando a sala, organizando as mesas e o balc\u00e3o corretamente. Recebe os clientes, apresenta os diferentes menus e aconselha o cliente de forma a incentivar o seu consumo. Tem tamb\u00e9m aos sei encargo fazer o servi\u00e7o de alimentos e bebidas em articula\u00e7\u00e3o com o servi\u00e7o de cozinha e afins.<\/p>\n\n\n\n<p>Este profissional exerce a atividade em estabelecimentos de restaura\u00e7\u00e3o e bebidas, incorporados ou n\u00e3o em unidades hoteleiras e lojas de vinhos. Podendo desempenhar diferentes cargos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Diretor(a) de Restaura\u00e7\u00e3o<\/li><li>Chef de Sala<\/li><li>Chef de Mesa<\/li><li>Chef de Bar<\/li><li>Empregado(a) de Mesa<\/li><li>Empregado(a) de Bar<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>T\u00e9cnico de Restaurante\/ Bar \u00e9 uma profiss\u00e3o pouco valorizada em Portugal e por essa raz\u00e3o o sal\u00e1rio mensal durante os primeiros anos de trabalho dificilmente chega aos 800\u20ac.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A forma\u00e7\u00e3o em T\u00e9cnico de Restaurante\/ Bar permite adquirir conhecimentos e compet\u00eancias t\u00e9cnicas indispens\u00e1veis na \u00e1rea de Servi\u00e7o de Alimentos e Bebidas, tendo uma abordagem de aprendizagem envolvendo as melhores pr\u00e1ticas e experi\u00eancias, e uma aproxima\u00e7\u00e3o progressiva \u00e0s necessidades e expectativas do mercado de trabalho. Aconselhar, preparar e servir os vinhos e bebidas ao cliente [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":61,"featured_media":7441,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"slim_seo":{"title":"Como \u00e9 ser T\u00e9cnico de Restaurante\/ Bar em Portugal? - ESPRODOURO","description":"A forma\u00e7\u00e3o em T\u00e9cnico de Restaurante\/ Bar permite adquirir conhecimentos e compet\u00eancias t\u00e9cnicas indispens\u00e1veis na \u00e1rea de Servi\u00e7o de Alimentos e Bebidas, tendo"},"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7440","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":6}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/esprodouro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/esprodouro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/esprodouro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esprodouro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/61"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esprodouro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7440"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/esprodouro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7440\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esprodouro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/esprodouro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/esprodouro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/esprodouro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}